Jede(r) kennt es, doch wer hat das Spaghetti Eis erfunden? Es war wohl Dario Fontanella aus Mannheim.

Eis auf den Planken

Auf den Mannheimer Planken gibt es eine ganz besondere Eisdiele. Nämlich diejenige, die von Dario Fontanella -Gregory eröffnet wurde. Er selbst bezeichnet sich als Erfinder des Spaghetti-Eises, Einer praktisch überall bekannten Eisspezialität. Dabei wird bekanntlich Vanille-Eis durch mehrere kleine Metall Öffnungen gepresst, wodurch der Eindruck von Nudeln entsteht. Darüber etwas Erdbeersoße, weiße Schokoraspel und das Spaghettieis ist fertig. Im Inneren des Hügels sorgt dann entweder Sahne für den nötigen Halt oder, wer dies nicht mag, kann auch den gesamten Berg Eisnudeln aus Vanille-Eis bestellen – meist ohne Aufpreis.

Vor ca. 50 Jahren erfunden

Erfunden hat diese Eis-Kuriosität also Dario Fontanella im Jahr 1969 und hat seitdem in Mannheim gleich mehrere Eisdielen eröffnet. Laut Wikipedia kann er heutzutage etwa eine Tonne Eis pro Tag herstellen, verteilt auf 4 Eisdielen in Mannheim und Umgebung. Der ursprünglich aus dem Val di Zoldo in den Dolomiten stämmige Eismanufakteur erhielt übrigens auch schon die höchste bürgerschaftliche Auszeichnung Mannheims für seine besondere Kreation. Dummerweise ließ er sich das Spaghettieis nie patentieren, zu Berühmtheit hat es aber dennoch gelangt.

Ein Besuch bei Fontanella

Wir waren hier auch vor Kurzem zu Besuch, haben uns das mit 7,50€ zu Buche schlagende Eis (zu zweit) gegönnt und waren tatsächlich positiv überrascht. Sowohl von der Menge, als auch von der geschmacklichen Qualität dieser Eiskreation (ohne Sahne). Das hätten wir für solch einen doch recht prominenten Laden gar nicht erwartet. Kurzum, Fontanella ist durchaus einen Besuch wert.