Wer das echte Salento erleben will, kommt an einem Besuch in der Hostaria Corte Santa Lucia in Nardò kaum vorbei. Hier trifft traditionelle Küche auf ein charmantes, uriges Ambiente – perfekt für ein entspanntes Mittagessen inmitten der Altstadt.
Ort und Atmosphäre
Das Restaurant liegt in der Via Santa Lucia 46, mitten im Herzen der historischen Nardò. Das Highlight ist das alte Gemäuer – ein ehemaliger Frantoio, also eine alte Ölmühle, mit hübschen salentinischen Gewölben. Im Sommer (und auch bei unserem Besuch konnten wir dort sitzen) gibt’s den Innenhof mit Zitrusbäumen, in dem man draußen gemütlich tafeln kann. Besonders in der Nebensaison ist das ein echtes Ruhe-Refugium, das zum Verweilen einlädt, ohne Hektik oder Touristenrummel. Hier fühlt man sich sofort wohl und kann das Salento-Feeling voll genießen.
Geschichte und Küchenkonzept
Unter der Leitung von Patrizia und ihrem Sohn Giuseppe zaubert das Team authentische Gerichte aus dem „vergessenen Salento“ – moderne Interpretationen inklusive. Alles basiert auf regionalen Zutaten und traditionellen Rezepten, die im eigenen Haus zubereitet werden. Ein besonderes Highlight sind die sommerlichen „Pizzica“-Nächte mit Live-Musik und Tanz – leider während unseres Besuchs hatten wir jedoch kein Glück damit, zumal eh Mittag war.
Das kulinarische Highlight
Auf der Karte standen viele Klassiker, die wir natürlich, zumindest anteilig, ausprobieren mussten. Die „Orecchiette all’arrabbiata“ – handgemachte Öhrchenform-Pasta mit schärfer Tomatensauce – war für etwa 9 € ein echtes Geschmackserlebnis. Besonders begeistert haben uns noch die Gnocchetti cacio e pepe mit Gamberetti und Pistazien, die perfekt die salentinische See-Intuition mit italienischer Pasta verbindet. Zudem mögen wir auch einfach Käse und dieses Cacio e Pepe Gericht ist seit unseren Rom-Besuchen ein fester Bestandteil auch unserer heimischen Küche geworden.
Das Essen gehörte definitiv zu den besten unserer Apulien-Reise. Kein Wunder, dass das Restaurant auf Plattformen wie Tripadvisor und TheFork regelmäßig Spitzenbewertungen für Geschmack und Authentizität absahnt.
Service und Stimmung
Was uns besonders beeindruckte, war der unaufdringliche, freundliche Service. Das Team war aufmerksam, aber nie aufdringlich – genau das, was man für ein entspanntes Mittagessen braucht. Und noch dazu ging alles ziemlich schnell. Allerdings kein Wunder, denn es waren nur zwei weitere Tische noch besetzt: einer im Restaurant und einer bei uns draußen in dem kleinen Garten.
Preise und unser Fazit
Unsere Rechnung lag bei etwa 31 €, inklusive Mehrwertsteuer und Coperto. Für zwei handgemachte Pastagerichte in dieser Qualität und Getränke war das mehr als fair – insgesamt ein super Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Preise für die Gerichte lagen zwischen 9 und 15 € und auch Softdrinks waren mit rund 2,50 € kalkuliert.
Wenn Ihr auf der Suche nach einem Ort seid, wo Ihr authentische Salento-Genüsse in historischem Rahmen genießen könnt, ist die Hostaria Corte Santa Lucia definitiv eine Top-Adresse. Hier schmeckt man die Region in jedem Bissen – entspannte Atmosphäre inklusive.