Author: Christian

Leckeres BBQ bei Terry Black in Austin 01

Leckeres BBQ bei Terry Black in Austin

Published by Christian

Unser letzter Stopp auf unserer Reise war Austin, und was wäre ein Besuch in Texas ohne ein richtiges BBQ-Erlebnis? Terry Black’s BBQ stand auf unserer Liste, um den Abend mit einem köstlichen Essen abzurunden. Ein Hauch von Geschichte Terry Black’s BBQ hat eine tiefe Verwurzelung in der texanischen BBQ-Tradition. Die Black-Familie, die seit Jahrzehnten für ihr herausragendes Barbecue bekannt ist, eröffnete 2014 den Laden in Austin. Terry Black’s Söhne, Michael und Mark, führen die Familientradition fort und bieten authentisches BBQ, das auf den Techniken und Rezepten basiert, die über Generationen weitergegeben wurden. Diese Hingabe und das handwerkliche Können haben wir auch tatsächlich in jedem Bissen geschmeckt. Ein später, aber lohnender Besuch Wir kamen verhältnismäßig spät an, um 20:41 Uhr, und der Laden sollte um 21:30 Uhr schließen. Zum Glück hatten wir noch genügend Zeit, um die berühmten Köstlichkeiten zu genießen. Schon beim Betreten des Restaurants wurden wir von den herrlichen Düften der Smoker empfangen, die in einem eigenen Gebäude untergebracht sind. Ein Fest für die Sinne Terry Black’s ist ein wahres Paradies für Fleischliebhaber. Das …

Im Japanischen Teegarten von San Antonio 03

Im Japanischen Teegarten von San Antonio

Published by Christian

Nach dem Checkout im Hotel machten wir uns auf den Weg zu einem der versteckten Juwelen von San Antonio: dem Japanischen Teegarten. Dieser Ort versprach Ruhe und Schönheit, genau das Richtige, um unseren Aufenthalt in San Antonio abzurunden. Ein Hauch von Geschichte Der Japanische Teegarten von San Antonio, ursprünglich als „Chinese Tea Garden“ bekannt, hat eine faszinierende Geschichte. Ursprünglich ein Steinbruch, wurde das Gelände in den frühen 1900er Jahren in einen üppigen Garten umgewandelt. Trotz des Namenswechsels bleibt der Garten eine Hommage an die japanische Gartenbaukunst und ein Symbol für Frieden und Harmonie. Vor dem Eingang fanden wir problemlos einen guten Parkplatz. Beim Betreten des Gartens überraschte uns ein Schild mit der Aufschrift „Chinese Tea Garden“. Obwohl offiziell japanisch, erinnert dies an ebendiese historische Namensgebung und zeigt, wie sich die Geschichten von Kulturen manchmal miteinander verweben. Eine Oase der Natur Der Garten selbst ist wirklich schön angelegt, mit sorgfältig gestalteten Pfaden, miteinander verbundenen Teichen und viel Grün. Überall um uns herum wimmelte es von Leben: von den Koi Karpfen im Wasser, flatternden Schmetterlingen, herumfaulenzenden Katzen …

Ein Besuch auf der Texas State Fair 08

Ein Besuch auf der Texas State Fair

Published by Christian

Ein Ausflug zur Texas State Fair steht ganz im Zeichen von Spaß, Feiern und natürlich, wie könnte es anders sein, Essen! Hier berichten wir, wie unser Tag auf einer der größten und bekanntesten Messen in Amerika aussah. Hin und zurück mit Lyft Unser Abenteuer begann mit einer entspannten Lyft-Fahrt zum Messegelände und später wieder zurück. Das war super praktisch und ersparte uns das Chaos des Parkplatzsuchens. Das ist einfach sehr verlässlich in den USA gemacht und deutlich komfortabel. Ein Besuch unter der Woche lohnt sich Wir hatten das Glück, unter der Woche dort zu sein, was bedeutete, dass es vergleichsweise ruhig war. Trotzdem gab es einige Stände, die besonders beliebt waren, wie zum Beispiel der für Cheesecake mit weißer Schokolade und Erdbeerpanade. Hier reihten sich die Leute trotzdem in eine lange Schlange ein, aber das Warten hat sich definitiv gelohnt! Auch wir haben zugeschlagen. Kalorienreich und köstlich Auf der Messe gab es Essen, das jede Diät vergessen lässt. Der Cha Cha Chata Milkshake und die Cheezy Pups – eine fleischlose Variante der berühmten Fletcher‘s Corny …